文章插图
五分钟左右 。
做法：
1、备虾 。提前20分钟将虾从冰箱中取出 ， 可放在水中解冻 ， 直到虾仁升到室温 。
【虾仁煮多久】2、向煮锅中加水 ， 直至没过虾仁 ， 将水煮开 ， 将虾倒入锅中 ， 确保水能没过所有虾 。
3、煮上1至2分钟 。小心不要让水扑出来 。所以 ， 只要看到锅中冒泡 ， 就可以灭火提锅了 。
4、盖上锅盖 ， 等待虾体变色 ， 最好能让虾继续留在锅中5至10分钟 ， 熟透了之后会变粉色 。
5、将虾捞出过滤 。将虾沥干后 ， 可以在其适当降温后将虾皮剥掉 。
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