巨资|外滩?云南人家昆明旗舰店,4500万巨资打造滇味第一楼

云南菜是什么样子?你或许听过很多种答案 , 有人说它“野” , 有人说它“质朴” , 有人说它像“世外高人”……
但要真正了解云南菜的样子 , 也许走进外滩·云南人家 , 你才能懂得其中的意义 。 此云南人家非彼云南人家 。

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不同于曾经耳熟的“云南人家” , 外滩·云南人家源于曲靖外滩 , 是外滩人家(云南)控股集团旗下品牌 。 外滩人家(云南)控股集团旗下涉及文化旅游餐饮、地产和商管运营等多个板块 , 共15家子公司 。 多年来 , 集团稳健发展 , 不断创新 , 创造了巨大的社会价值 。

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十年磨一剑 , 外滩云南人家曲靖旗舰店从构思到建成共花费十年时间 , 现已成为曲靖数一数二的餐饮企业 。 如今进军昆明 , 让云南美食走上更高的舞台!

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外滩·云南人家是中国企业信用评定AAA级诚信企业、全国绿色餐饮企业、中华餐饮名店、云南少数民族十大特色餐饮企业 。 它的定位是 , 不承接旅游团队和婚宴 , 致力于私房菜与海鲜的完美结合 , 打造轻奢与禅意的用餐意境 。

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还有独一无二、量身定做的包房演艺 , 演绎团队成员来自于云南多个世居少数民族 , 来外滩·云南人家 , 可真切感受云南少数民族文化 。 这里是歌舞的天堂、美食的圣殿 , 是美食与民族艺术的完美结合 。 我们相信 , 民族的才是中国的 , 民族的才是世界的 。

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落地昆明 , 云品出滇第一步
在云南省烹饪协会的支持下 , 外滩·云南人家努力将高原、特色、生态的食材研发为滇菜 , 着力打造绿色食品品牌 , 用好本土食材资源 , 做好云南美食 , 从而解决滇菜难以成席 , 不入主流 , 未能进入中国传统菜系的难题 。

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对外滩·云南人家来说 , 将滇菜发扬光大 , 让滇菜进入中国主流菜系是初心更是使命 。 抱着振兴滇菜的决心 , 外滩·云南人家经多番考察后选定昆明旗舰店店址——北市区月牙塘公园 , 邀请国内8家知名公司参与装修设计 , 数十名设计师经过半年沟通 , 于近百个方案中优中选优 , 最后才得以呈现 。

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昆明旗舰店占地5000平方米 , 内设包房45间 , 可同时容纳500余人用餐 。 中式园林风格的建筑 , 营造了安静典雅的就餐环境 。

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包房以云南大美河山和省内城市命名 , 其装潢、陈设与名称相得益彰 , 相互呼应 , 可谓间间有故事 , 处处显文化 , 食客步入其中 , 能充分感受其蕴含的历史故事及特色韵味 。

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【巨资|外滩?云南人家昆明旗舰店,4500万巨资打造滇味第一楼】不仅如此 , 该店紧邻风景绝佳的月牙潭公园 , 充满轻奢禅意的包房可推窗见绿 , 又尽显私密 , 是公务接待和商务洽谈的首选之地 。

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