菲尔|英国：最正宗的英式下午茶米亚|伦敦|英国|世纪|安娜玛利

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图文：凯德印象
中国是茶的起源地，喝茶对于中国人来说实在是一件再普通不过的事情了。不过时间退回300年，在中国平常可见的红茶，到了英国可是只有上流社会才能享用的珍品。也就从17世纪开始，英国人引领了下午茶的潮流，到了如今这股下午茶风潮更是席卷了全球。

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说到下午茶就不得不提到一位英国女伯爵，她是当年维多利亚女王的好友安娜玛利亚。 17世纪的英国上流社会丰盛的早餐，让人们往往午餐吃的就比较简单，而一般的社交晚宴常常要到晚上8点多才开始，为了避免在午餐和晚餐这段时间挨饿。安娜想到了喝下午茶这个节目，一壶红茶配上精致的小点心。这位女伯爵肯定想不到，当时为了自己不挨饿创造的午后小节目，最后被英国上流社会争相效仿，如今更是成了英国文化的一部分。

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【菲尔|英国：最正宗的英式下午茶】有人说传统上，英国人一天要吃四餐，早午晚餐还有下午茶。可见下午茶在英国人的生活中重要性有多大。阿德曾经在英国留学，回国后还一直对英国下午茶念念不忘。特别是英式下午茶中的必备甜点司康，更是让他赞不绝口。这次我们一起来到英国，重温最正宗的英国传统下午茶。

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在伦敦有许多地方提供下午茶，位于伦敦奢华的梅菲尔区，千禧国敦梅菲尔酒店的下午茶一直是伦敦上流社会的最爱。这家典雅的四星级酒店地理位置极佳，就在美国大使馆旁边，俯瞰格罗夫纳广场（Grosvenor) 。周边就是海德公园、肯辛顿花园和伦敦的金融中心。环境优美，交通方便，真正的闹中取静的好地方。

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这座18世纪的豪宅，曾经是肯德尔公爵夫人的住宅，许多英国上流社会的达官贵人都在这里住过。酒店楼梯间精美的壁画现在已被送到博物馆收藏。不过这个地方最出名的大概是滑铁卢战役之后，威灵顿对拿破仑一战的胜利就是在这里宣布的。距今已经整整两百年了，当年拿破仑来过的房间，如今成了酒店的一个会议室。

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由于在伦敦市中心，这里的商务和公务客户特别多，酒店的房间装修都偏商务，并且在大堂附近设置了多个会客区域，方便会客和交谈。

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当然对于我们来说，这些都不是重点。酒店的销售总监希米亚带着我们参观了一圈酒店，然后领着我们来到了酒店的餐厅。希米亚骄傲地介绍说，酒店的意大利餐厅可是获得两个AA玫瑰灰星级呢。而今天我们要体验的则是最正宗的英式下午茶。

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在梅菲尔酒店的下午茶有不同种类的茶可以选择，包括世界四大红茶，大吉岭红茶、阿萨姆红茶、祁门红茶、锡兰红茶这里都有提供，另外也有绿茶白茶等，甚至还有果茶和姜茶可供选择。

菲尔|英国：最正宗的英式下午茶

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