红烧肉|天冷多给老人孩子吃这菜，低脂还补钙，加点它好消化不胖人
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天冷多给老人孩子吃这菜 ， 低脂还补钙 ， 加点它好消化不胖人
蔬菜是每日膳食中不可缺少的食物 ， 能够为我们提供丰富的维生素和膳食纤维等营养 ， 霜降过后 ， 天气寒冷 ， 记得多给老人孩子吃这菜 ， 维生素D含量高 ， 低脂还补钙 ， 加点香菜 ， 温胃散寒助消化 ， 排毒养颜还瘦身 。 我家每周至少吃两次 ， 怎么做都好吃 ， 老少皆宜 。
这菜就是香菇 ， 营养价值非常高 ， 价格也不贵 ， 今天给大家推荐一道香菇馅水饺 ， 饭店点餐率最高 ， 加点香菜和瘦猪肉 ， 皮薄馅大 ， 香而不腻 ， 太好吃了！尽可放心吃 ， 多吃也不会胖人 。
天冷了 ， 北方出来晒太阳的机会不多啦 ， 饮食调理要多吃一些富含维生素D的食物 ， 维生素D是维持骨骼正常生理功能发育不可缺少的营养元素之一 ， 适量补充维生素D可调节平衡能力 ， 帮助人体吸收钙 ， 预防骨质疏松 ， 有益于骨骼的健康 。
香菇不但低脂含有丰富的膳食纤维 ， 能促进肠胃的蠕动 ， 帮助身体清除垃圾 ， 还能够抑制脂肪的吸收 ， 而且香菇的热量也低 ， 无论用何种方式烹饪都是很好的美容瘦身佳肴 。 重要的是香菇中维生素D的含量非常高 ， 是大豆的20倍 ， 海带的8倍 。 适量多吃一些香菇 ， 对秋冬季老人孩子补钙很有好处 。
与香菜搭配 ， 可起到温胃散寒、促进消化、缓解胃痛的作用 ， 而且特别的香味非常开胃 ， 还能增加食欲 。 再加点瘦猪肉 ， 味道极其鲜美 ， 不用担心长胖 ， 因为瘦猪肉的脂肪含量比较少 ， 蛋白质却很高 ， 是机体补充蛋白质的良好食物来源 。 这道水饺最大特点是它的营养价值高 ， 膳食纤维含量也很高 ， 常食可以帮助消化 ， 补充钙质 ， 温胃散寒 ， 还有润肤减脂的作用 。
接下来一起看看具体做法吧！
【香菇香菜猪肉馅水饺】所需食材：饺子粉300 g；瘦猪肉300g；香菇300g；胡萝卜半根；香菜1把；油、盐、轻盐酱油、料酒、蚝油、五香粉、蘑菇粉、葱、姜各适量 。
做法及步骤：
准备食材：瘦猪肉洗净剁碎或者搅碎 ， 香菜去掉杂质 ， 反复清洗干净 。 香菇去掉根部 ， 清洗干净后 ， 焯水 ， 然后再反复清洗干净 。
饺子粉加入适量的水和成面团 ， 揉匀后盖上保鲜膜饧着 。
【红烧肉|天冷多给老人孩子吃这菜，低脂还补钙，加点它好消化不胖人】葱姜去皮洗净切碎 ， 猪肉馅加入葱姜末 ， 适量老汤 ， 料酒 ， 轻盐酱油沿一个方向搅拌均匀 ， 让肉馅充分吸收老汤 ， 然后加入适量的油搅拌均匀 。 香菇切碎 ， 香菜也切碎 ， 胡萝卜擦丝 ， 所有食材放入容器中 。
加入蘑菇粉、蚝油搅拌均匀 。 口重的可以加点盐 ， 提倡轻盐饮食 。
包饺子人人都会哈 ， 非常简单 ， 饧好的面团揉成长条 ， 揪成大小相等的小面剂子 ， 揉匀擀成饼 ， 包上馅 ， 两手对捏就OK了 ， 没有难度 。
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