福建三明是客家祖地．在这里流传着一种古朴、独特的茶道——食擂茶 。 之所以不用“饮”、“喝”、“吃” ， 而用“食”．是因为食用擂茶是要咀嚼的 。 食擂茶并非是客家人的专利 。 早在唐以前．也就是说在客家民系尚未形成以前．中原大地就已盛行此风 。 只是在元末明初之后．这一习俗在中原及其他地区逐渐消失 。 【客家擂茶香飘万里】完成机构：三明市
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