胡萝卜|立冬：要吃，要睡，要放松
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立冬 ， 意味着生气开始闭蓄 ， 万物进入收藏的状态 。 谚语说“立冬补冬 ， 补嘴空” ， 立冬时节农事活动已经基本结束 ， 这时候相对清闲了 ， 适合做点美食进补 。
立冬应该吃什么呢？南方的美食更丰富
在北方 ， 特别是北京人和东北人 ， 对饺子的热爱那是绝对的 。 不用等到冬至 ， 立冬就要开始吃饺子了 ， 饺子的馅料各种各样 ， 剁点肉 ， 加点菜 ， 茄子、白菜、倭瓜 ， 都可以入馅儿 。 北方人吃饺子一般要蘸醋 ， 吃起来更加有味道 。
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而在南方 ， 大家对饺子没有那么“钟情”了 ， 一些地方会选择吃鸡鸭鱼肉来进补 。 立冬这一天 ， 街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座 。 许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡等来补充能量 。
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立冬、冬至 ， 为什么冬天的节气总要吃饺子？因为驱寒
饺子最初是作为驱寒的食品由医圣张仲景发明的 。 比如羊肉胡萝卜馅饺子 ， 羊肉性热 ， 入脾肾经 ， 有温肾助阳、强腰健骨的作用 。 胡萝卜呢 ， 含有大量的胡萝卜素以及维生素 ， 被称为小人参 ， 可以明目通便 ， 增强免疫力 ， 再佐以大葱、生姜等调和 ， 又具有发汗解表 ， 温中祛寒的作用 ， 所以立冬之日当仁不让的美食就是饺子了 。
在南方 ， 吃一些热量较高的肉类进行食补 ， 也是抵御严寒的好方法 。 但是 ， 毕竟肉类难以消化 ， 同时也要多吃些新鲜蔬菜 ， 以及适当吃些富含维生素和易于消化的食物 。
立冬睡个好觉 ， 有助于精神饱满
中医认为冬主收藏 ， 秋冬养阴 。 立冬时节要早睡晚起 ， 有利于阳气潜藏 ， 阴精蓄积 。
建议晚上12点(子时)前入睡 ， 子时休息最能养阴 ， 睡眠效果与质量较其它时刻均有着事半功倍的效果 。 等太阳升起后再起床 ， 有利于人体阳气的生发 ， 有助于恢复精力、养阴培元 。
老话说 ， 冬藏精、宜养神 ， 神志内敛方可精神饱满 。 睡个好觉 ， 有助于保持情绪安宁 ， 避免烦躁 。 此外 ， 冬季还应适当做些强度不大的运动以活动筋骨 。 还应注意足部和下肢的保暖 ， 保持鞋袜的干燥 。
按摩这个穴位 ， 利于冬季护肾
【胡萝卜|立冬：要吃，要睡，要放松】中医认为 ， 肾是冬季的主脏 ， 所以立冬一到 ， 首先应注重养护肾脏 。 按摩太溪、涌泉穴 ， 可以起到一定的作用 。
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太溪穴是足少阴肾经的输穴、原穴 ， 具有滋肾阴、补肾气、壮肾阳、理胞宫的作用 。 太溪穴位于足内侧 ， 内踝后方 ， 内踝尖与跟腱之间的凹陷处 。 涌泉穴是肾经的井穴位于足底 ， 卷足时足前部凹陷处 。 有泻热、镇静、安神的作用 。 按摩方法是 ， 一次按压30下 ， 手指按揉 ， 以薇感酸痛为度 。
立冬之日 ， 亦该立心 。 不妨从此刻起 ， 抛却过往一切的牵挂与烦恼 ， 重新出发 ， 活成坚韧挺拔的模样 。 在天气渐寒的冬日 ， 希望我们怀抱着内心的温暖 ， 迎接来日的春光 。 (本文支持专家 于红蕊)
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