牛油果卷|椰子饼鱼饼和椰子饼牛油果
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原本牛油果洗净去皮去核后就可以吃了，可孩子们看到牛油果的表情各异，总体来说表达的意思是不喜欢。那么，就把牛油果变个形吧，用微甜的椰子饼卷成牛油果卷，顺便把鳕鱼饼复烤几分钟卷鳕鱼饼。这个方法是对的，亲们也可以把孩子平时不爱吃的健康食品变个形或变个口味，让孩子喜欢和吃进去，有益孩子的智力发育和身体健康。
By 食神格236
用料
- 椰子饼皮 4张
- 牛油果 2个
- 鱼饼 8个
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1、椰子饼4张。
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2、一分为二折一下。
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3、用水果刀裁一下成两半。
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4、把一张椰子饼裁成相等的4等份。
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5、牛油果洗净切去尾部后横向从中间环切开，将水果刀从核的中心切下去少许一扭核就松动了，去核很轻松。
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6、不光去核轻松，去皮也很轻松。因为牛油果的尾部切去了，靠尾部的果皮就很松的，用双手的拇指顺着牛油果的尾部往前挤，就可以去除牛油果皮了。
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7、这样去除核和皮的牛油果比较完整。
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8、准备一个干净的盘子。
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9、把牛油果切成和椰子饼条宽度相等的块。
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10、卷起来，用牛油果泥抹一下最后的椰子饼边卷上。
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11、同样的方法将鱼饼也卷好。
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12、摆入盘中，摆盘时注意一下，孩子们对有动感的形状更有兴趣。
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