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【冷水下面还是热水下面】应该使用热水下面 。煮面条时应该沸水下锅，待水开后往锅里加入少许食用盐，再滴入几滴香醋和一小勺菜油，这样煮出来的面条不糊汤，而且还能够去除面条的碱味 。
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【冷水下面还是热水下面】应该使用热水下面 。煮面条时应该沸水下锅，待水开后往锅里加入少许食用盐，再滴入几滴香醋和一小勺菜油，这样煮出来的面条不糊汤，而且还能够去除面条的碱味 。