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【黄颡鱼有什么营养价值】每100克黄颡鱼中 ， 含有蛋白质519克 ， 尼克酸3.7毫克 ， 碳水化合物7.1毫克 ， 钙59毫克 ， 磷166毫克 ， 钾202毫克等 。黄颡鱼中含有丰富的蛋白质、矿物质和多种微量元素 ， 可有效维持身体中的电解质平衡 ， 维持调节人体的渗透压 ， 调节血压 ， 增加神经肌肉的兴奋性 ， 提高人体的免疫力和抵抗力 ， 有利于人体的生长发育 。对于补益身体、开胃健脾 ， 有一定的作用 。
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