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【山药粉怎么做】用料：山药粉40克、高筋面粉70克、葡萄干15克、糖5克、酵母粉1克 。
做法：
1、高筋面粉过筛后加入山药粉、糖和酵母搅拌均匀 。
2、分多次加水，边加的时候边搅拌，搅拌至粘稠用筷子挑起不易滑落的状态 。
3、葡萄干洗净后用厨房纸巾擦干水分 。
4、搅拌好的面糊先震出大的气泡，再撒上切好的葡萄干 。
5、放一旁等待发酵至2倍大，水开后继续大火蒸15分钟 。
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