玉米淀粉|萝卜干蒸肉饼
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By 雪儿啦啦
用料
- 梅头肉 6两
- 潮汕萝卜干 一块
- 生抽 适量
- 老抽 一小勺
- 白糖 一小勺
- 蚝油 一小勺
- 玉米淀粉 一小勺
- 食用油 少许
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1、准备好食材，切成小块备用→_→
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2、把肉和潮汕萝卜干放入料理机打成肉碎，不嫌麻烦可以手工剁，这样好吃点→_→
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3、搅好后加入一点点的饮用水，生抽，老抽，白糖，玉米淀粉顺着一个方向搅拌起劲，最后放入食用油锁住水分放冰箱冷藏两小时左右→_→
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4、没时间等两小时那就等二十分钟吧，大火烧开，中火蒸12-15分钟，这个时间不是固定的哈，视肉的多少而定时间，我这个蒸了12分钟→_→
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5、蒸好，开吃，萝卜干的香味扑鼻而来能吃下两大碗饭?
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