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瓜子种类范围较广 ， 主要作为零食食用的种类有葵花瓜子、南瓜子和西瓜子 。
1、葵花子：就是向日葵的籽 ， 葵花子中含有大量的食用纤维和硅、钾等微量元素 。
2、南瓜子：又称白瓜子 ， 是南瓜的籽 ， 与葵花子不同的是 ， 南瓜子中的锌元素含量非常丰富 。
【瓜子种类】3、西瓜子：也叫黑瓜子 ， 是西瓜的籽 ， 少数是红瓜子 ， 形状扁平 ， 外形类似椭圆 。
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