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用料：黄花鱼8条、姜3片、葱2段、盐3g、料酒2勺、胡椒粉少许、十三香少许、玉米淀粉少许 。
1、黄花鱼去掉内脏和头部后清洗干净 。
2、放入腌料腌制30分钟后、裹上一层玉米淀粉 。
3、空气炸锅180°预热5分钟后，将小黄鱼炸12分钟 。
【黄花鱼干的家常做法】4、出锅摆盘 。
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