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油条制作方法及用料：1、准备材料：面粉50克、高筋面粉50克、鸡蛋1个、小苏打3克、盐2克、食用油500毫升 。
2、将面粉、高筋面粉、小苏打、盐、鸡蛋搅拌均匀揉成面团 。
3、盖上保鲜膜发酵30分钟 。
4、将面条等分切条 。
5、锅中加油，油热后适当拉伸面条放入油锅 。
【家庭做小油条简单方法】6、中火炸至金黄蓬松至漂起即可 。
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