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【炒蟹过夜怎么保存】冰箱冷藏：冰箱冷藏是最能够让炒蟹保持鲜度的方式 ， 将炒蟹用保鲜膜包裹住 ， 再用保鲜袋装好 ， 直接放入冰箱冷藏区即可 。
冰箱冷冻：直接用保鲜袋将炒蟹包裹好 ， 放入冰箱的冷冻区 ， 将其冰冻即可 。这样的方式能够长时间的保存炒蟹 ， 但是不建议 ， 因为过夜不仅时间不会很长 ， 低温结晶还会破坏炒蟹的口感和味道 。
室温放置：若是在室温比较低的情况下 ， 将其直接用保鲜膜封好 ， 放在室温的环境下即可 。这种方式保存比较简单 ， 需要尽快食用完 。
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