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【冷冻牛排可以常温解冻吗】冷冻牛排不可以常温解冻 ， 冷冻牛排在常温下解冻容易导致细菌大量繁殖 ， 在4~60摄氏度之间 ， 蛋白质内的细菌繁殖最快 ， 另外也不推荐用微波炉快速解冻牛排 ， 容易出现温度过热而把部分冻肉煮熟 ， 煎出来的牛排会有部分口感老硬的味道 。可将牛排放入保鲜膜中包裹 ， 再放入清水中浸泡解冻即可 。
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