【蛏子需要几分钟熟】
文章插图
蛏子需要5-10分钟左右 。蛏子用大火连续炒5-10分钟左右即可炒熟 ， 如果蛏子的量比较少 ， 可以少炒一会儿；若是蛏子的量比较大 ， 可以稍延长其炒的时间 ， 但是炒蛏子的时间不宜过短或过长 ， 过短会导致蛏子没有完全熟 ， 炒的时间过长会导致蛏子的肉质变老 ， 影响口感 。
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