护眼蔬菜有哪些？这7种护眼蔬菜要常吃 _蔬菜

眼睛是人体的一个重要器官，一旦眼睛发生异常症状，正常的生活会严重受到影响，所以对于眼睛的保护是至关重要的，很多人选取了饮食的方式，利用很多的蔬菜滋养自己的眼睛，那么，护眼蔬菜有哪些呢？
1、蕃茄保护眼睛
蕃茄的营养非常丰富，维生素C则相当於两斤半苹果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。一般蔬菜中的维生素C煮上三分钟便损失5%，而蕃茄中的维生素C，虽经烹调煮熟，但比其他蔬菜损失少。经计算，每人每天吃两三个蕃茄，便可满足一天对维生素和矿物质的需要。

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4、西蓝花保护眼睛
西蓝花是一种常见的十字花科蔬菜，也是属于护眼蔬菜，其中含有丰富的黄体素和玉米黄质，这两种营养物质也属于类胡萝卜素具有抗氧化作用，对眼睛的晶状体非常有好处。经常服用西兰花不仅可以提高视力，还能有效预防白内障。
5、胡萝卜保护眼睛
【护眼蔬菜有哪些？这7种护眼蔬菜要常吃】胡萝卜有两个特点，一是含糖量高于一般蔬菜，有芳香甜味；二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，维生素A是眼睛的必要元素之一，患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，就是因为缺乏维生素A，尤其是儿童在发育生长期更加需要，身体缺少了维生素A，人会得夜盲症。
护眼蔬菜有哪些？这7种护眼蔬菜要常吃