煮羊肉汤放什么香料

【煮羊肉汤放什么香料】

煮羊肉汤放什么香料

文章插图
胡萝卜、洋葱、陈皮、葱、姜、花椒、八角、小茴香、干辣椒等,但在使用香料的时候,切记香料的比例不要太多 。放香料的目的是去除羊肉的膻味增加羊肉的香味,但是尽量不要让香料的味道去遮盖住羊肉本身的鲜香气味 。

    推荐阅读