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性温 。油桃 ， 性温 ， 味甘酸 ， 含有维生素C、多种氨基酸、胡萝卜素、糖、有机酸、蛋白质、果胶及多种微量元素 ， 如钙、铁、镁、磷等 。油桃中含有大量的铁元素 ， 适宜缺铁性贫血的人食用 ， 可以促进血红细胞再生 ， 辅助缺铁性贫血的治疗 。油桃中含有大量的维生素C ， 具有很强的抗氧化性 ， 可以增强人体免疫力 ， 养颜美容 ， 延缓衰老功效 。油桃含糖量很高 ， 有补充能量的作用 。
【油桃性温还是凉性的】油桃由桃子改良栽培而成 ， 比桃子甜 ， 营养也丰富一些 。一个新鲜油桃所含的维生素C ， 几乎可以满足成人一天所需 。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统 ， 而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要 。胶原还能促进伤口结疤 ， 对伤口愈合十分重要 。油桃的皮比桃子光滑 ， 没有讨厌的绒毛 。果肉较硬 ， 颜色有粉红、黄色、白色的 ， 比桃子香味浓 。油桃所含热量比桃子略多 ， 平均为三十六大卡 。
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