小米是大家都不陌生的一种谷物吧 ， 不管是小米粥还是小米糕、小米饼等等都是非常受大家喜欢的食物 ， 其中尤其是小米粥常常被大家用来调养身体的时候食用 。最常见的就是煮小米粥养胃了 ， 那么本篇就将为大家介绍小米和哪些食材熬粥最养胃呢？下面我们就一起来了解吧 。
【小米和哪些食材熬粥最养胃呢？这里整理了四种小米粥最佳搭配】首先我们先回答一下小米粥是否能养胃呢？答案是当然的啦 ， 合理地食用小米粥对我胃的调养是非常好的 ， 因为小米本身营养丰富 ， 其中含有多种维生素、氨基酸、碳水化合物、脂肪等 。在中医看来亦是如此 ， 中医认为小米有和胃温中的作用 ， 小米味甘咸 ， 有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、健脾消食 ， 防止胃反酸 ， 防止反胃和呕吐的功效 ， 内热者及脾胃虚弱者更适合食用它 。例如夏季经常腹泻的人 ， 就可以利用小米搭配山药、莲子熬粥 ， 可起到一个温中止泻的作用 ， 改善脾胃不适的症状 。
那么小米和哪些食材熬粥最养胃：
第一种 ， 红枣小米粥
材料：小米、红枣；
作法：先将红枣洗净去核备用 ， 然后洗净沥干水分的小米放入锅中 ， 用小火炒至干爽状 ， 并飘出香味最好 ， 随后放入红枣并倒入足量冷水 ， 大火煮开 ， 转小火熬至浓稠成粥即可 。
功效：可补血补气安神助眠 ， 健脾养胃 。
文章插图
第三种 ， 小米玉米粥
材料：小米、玉米碎、冰糖 。
作法：小米、玉米碎清洗干净备用 ， 然后再把它们放到锅中并加入适量的水 ， 开大火煮;然后 ， 等到开锅后再转小火慢慢地熬煮 ， 可以边搅拌边熬 ， 待煮到黏稠状态即可 ， 也可按自已的口味放进红糖、冰糖都行 。
功效：玉米含有的膳食纤维还可以促进消化 ， 润肠通便 。
关于小米和哪些食材熬粥最养胃的推荐就是以上四种啦 ， 实际上每个人的情况不同 ， 所以还有很多的针对性地搭配这边没有提到 ， 例如小米和枸杞也是非常不错的搭配 。但是最后要提示大家的是 ， 不能单纯地只依靠食用小米粥来调养胃 ， 还有很多的方面的共同努力才可能把我们的胃部调养好哦 。
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