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【炖好的燕窝要怎么保存】装入玻璃瓶或瓷瓶中密封放进冰箱保存 。保鲜期可达十多天 。但炖燕窝时不能添加冰糖等 ， 否则很容易造成在存放过程中化水 。每次取用燕窝 ， 必须使用干勺 ， 以免将外界细菌带入瓶内导致变质 。也可以选择存放时按每次食用的量 ， 分包装放入 ， 一次取用一餐的量 。放入微波炉稍加热 ， 切忌温度不可过高 ， 否则会导致燕窝化水 。
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