文章插图
饺子皮本身具有一定粘性，往饺子皮中加一些淀粉，可以将饺子皮分离开，不容易变形，其次淀粉具有很好的吸收膨胀性，适量撒在饺子皮上，可以增加饺子皮弹性与透明度、降低其冻裂率 。
做饺子皮淀粉加多了会怎么样：【饺子皮为什么要加淀粉】淀粉中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等大分子物质，放置太多人体食用之后，会增加肠胃负担，不利于人体的消化与吸收，从而可能会出现腹胀、便秘、腹痛等胃不适情况，对人体的健康造成威胁，所以做饺子皮的时候一定要把握好淀粉的用量 。
推荐阅读
- 饺子皮怎么存放不会粘
- 怎样保持皮肤白皙光滑
- 怎样快速美白皮肤
- 干皮为什么还会长闭口
- word2013橡皮擦怎么使用
- 为什么品牌影响力不足？怎么提升？
- 夜来香为什么晚上才能发出香
- 饺子在冰箱粘底怎么办
- 饺子馅韭菜和肉的比例
- 饺子煮好可以放多久