【为什么做的发糕有酸味】
文章插图
发酵过头 。做出来的发糕出现了酸味，就证明是发酵的时间过长或者是酵母菌加入过多而导致的，尤其是红糖发糕，对于酵母菌发酵有一定的促进作用，很容易发酵过头 。而酵母菌和面团本身就是一种酸性物质，食用起来本身带有一定的酸味，当酵母菌加入过多的时候酸味就会更加明显 。
推荐阅读
- 精选 对不起打扰你了的说说 想联系又怕打扰的句子
- 莴笋的叶子可以吃吗
- 味极鲜可以当生抽的吗
- 无碘盐和有碘盐的区别
- 定型烫和离子烫有什么区别
- 请问4s店的上牌员主要负责做什么工作啊
- word 2010 样式的新建方法
- word 2010 文本框的使用
- word 2010 纵向文字的选择技巧
- word 2010 新建空白文档