栽培管理
1、架式选择各地选择的架式有所不同 。北方多采用篱架 ， 南方多采用独干V字形或棚架 。夏黑葡萄何种架式均可 。笔者提倡篱架栽培 ， 自然扇形整枝 ， 行距1．7m ， 株距0．8m ， 667m2栽500株 。需埋土防寒地区 ， 可以行距2m ， 株距0．8m ， 667m2栽420株 。雨多的地方 ， 地面以上第1道铁丝与地面距离80cm以上 ， 以防雨溅泥沙污染果面 。这种架式 ， 有利于充分利用土地、风、光 ， 特别有利于早期丰产 ， 一般管理水平 ， 第2年667m2产量可达2000kg以上 。
2、修穗疏果夏黑葡萄果穗整齐 ， 多无歧肩 ， 个别双穗 。建议凡双穗的 ， 修去1个 。果穗过长的 ， 于花前10天掐去穗尖1／5-1／4 。每个结果枝平均只留1个果穗 ， 实际操作时 ， 按“强二中一弱不留”的原则 ， 即架面上端(前端)旺枝 ， 可酌留2个穗 ， 中等长势新梢上留1穗 ， 弱枝、培养枝上不留果穗 。每667m2留果穗总量4000个左右 。夏黑果粒着生紧密 ， 建议疏果 。人工疏果 ， 耗时过大 ， 可于盛花期坐果期酌浇小水 ， 或结合喷杀菌药 ， 有意识喷一下果穗 ， 促其适度落花落果 。或于盛花坐果期适度摇动或撞击树体 ， 也可起到疏花疏果的作用 。
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3、膨大处理目前国内葡萄市场上 ， 还是青睐大粒葡萄 。果实膨大 ， 有利于增产和提高商品价值 。夏黑葡萄自然生长 ， 果粒小 ， 这是无核葡萄的共性 ， 建议进行膨大处理 。即于谢花后15天 ， 用45～50mg／kg赤霉素液 ， 蘸或喷果穗 ， 隔12～15天再重复1次 。或者果粒黄豆粒大时 ， 用45mg／kg赤霉素液 ， 每1～1．5kg对吡效隆10ml加高收(抑制果梗硬化剂)喷或蘸果穗 ， 一次即可 。
4、果实套袋葡萄套袋好处很多 ， 防病害 ， 防虫害 ， 防鸟害 ， 防污染 ， 保产量 ， 保质量 。生产出的浆果 ， 不仅美观 ， 口感也好 。建议无论是大田生产还是大棚栽培 ， 力争全套袋 。
5、水肥管理与其他品种葡萄一样 ， 建议在夏黑葡萄生产中 ， 要重施有机质肥料 。定植建园时 ， 每667m2施有机质肥料5000kg ， 以后每隔1年 ， 沿定植沟一边向外拓展 ， 开沟施1次有机肥 ， 每667m2施人4000～5000kg 。于春季可追1次速效氮肥 ， 催芽 ， 并促生大果穗 。膨大肥施1次高氮三元素肥 。果实成熟前追1次钾肥 。肥量不好一概而论 ， 当视地力、产量、树势酌定 。
6、科学冬剪冬剪十分重要 ， 直接关系到翌年葡萄的产量 。夏黑葡萄花芽分化好 ， 萌芽率高 ， 结果枝率高 。故一般树势 ， 以短梢修剪为主 ， 强枝可中梢修剪 。篱架栽培自然扇形整枝的成年园 ， 建议667m2留结果枝组1500～1800个 。
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