越南鲜虾春卷——一款吃到饱的瘦身餐的做法 _鲜虾

越南鲜虾春卷——一款吃到饱的瘦身餐成品展示：

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美食工艺与材料：菜谱工艺：其它工艺；成品口味：酸甜味；所用时间：15分钟；做法难度：初级入门。
主料：虾：4只；黄瓜：半根；生菜：2棵；盐：1勺；春卷皮：4张；甜辣酱：1碟；培根：4片；色拉油：1碟；红生菜：1棵；
辅料：美食说明：【越南鲜虾春卷——一款吃到饱的瘦身餐的做法】一道非常简单易学清新之作。尝试下中国春卷以外的制作方法，让你对春卷有了新的认识。春卷也可以吃的那么低油和健康。赶快来试一下吧。
越南鲜虾春卷——一款吃到饱的瘦身餐的做法步骤1

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1.准备好食材，把生菜洗净，然后把绿色的生菜叶子切成条状。留下少许红叶生菜做为装饰。
步骤2

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将培根在锅中正反面稍微煎一下，看边缘褶皱则关火，拿出培根待凉切成丝。
步骤3

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将鲜虾洗净，用牙签挑除大肠，然后烧开水，放入少许盐，串一下后放入凉水。拨去壳备用。
步骤4

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把春卷皮一张张放入冷开水盆中浸泡，待一张泡软并透明后捞出，再放入第二张。
步骤5

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将捞起的透明的春卷皮摊开，放入之前准备拨好的鲜虾（对半劈开），然后铺上之前煎好的培根丝
步骤6

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将黄瓜切丝，然后再铺上黄瓜丝和生菜叶。
步骤7

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用包百叶包肉的方法将春卷折叠卷起，越南春卷就做好了。
步骤8

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按照前面的方法，做剩下的3个，然后在碟子中根据自己的口味倒入泰式甜辣酱或者色拉酱，沾着吃，口感爽口。
越南鲜虾春卷——一款吃到饱的瘦身餐的烹饪技巧：1.春卷皮子必须一张张浸泡，不能一起浸泡，以免相互黏在一起。
2.虾不宜煮的过久，不然肉质会失去弹性。
3.如果不太习惯泰式甜辣酱的朋友可以选择其他沾酱，别有一番风味。