培根金针菇卷成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煎；成品口味：五香味；所用时间：10分钟；做法难度：初级入门 。
主料：培根：300克；金针菇：100克；青椒：1个；红椒：1个；
辅料：椒盐：适量；牙签：适量；油：10毫升；
美食说明：那年我去上海我姐姐家，我姐姐给我做菜，并教我几道有趣的菜式，这是其中一个，虽然也有很多同名菜，但是制作起来这个全看个人爱好，喜欢辣就撒点辣椒粉，喜欢更香可以炒芝麻撒在上面
培根金针菇卷的做法步骤1
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金针菇，青红椒，培根，芦笋也好吃
步骤2
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自然解冻，不要水洗，一定要一切二，因为整个卷起会臃肿，而且内部不会很好的受热
步骤3
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切丝均匀的长度，最好与金针菇差不多长度
步骤4
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去除根部
步骤5
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取一片培根，适量的金针菇青红椒丝，不要太多，从一头用力压紧卷起来
步骤6
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用牙签固定
步骤7
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卷多少看人数来定，我自己一个人吃一般吃到爽会卷十几个，如果有客人每人两三个就够了
步骤8
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最好用平底锅，少量油，少量油，少量油，重要的事情说三遍，小火！
步骤9
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不要着急，慢慢的来把有牙签的位置先煎，然后煎的好看有点起焦脆皮的再翻身，中途可以盖锅盖
步骤10
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两面煎好就可以出锅了
步骤11
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撒点椒盐，爱吃辣撒辣椒粉，可以蘸醋蘸酱油都可以，吃法任你挑选……中途不加调料，重口味可以在出锅前加入椒盐孜然都可以！简单好吃，还好看，谁做谁知道！材料用不完，没事，可以做别的嘛，鸡蛋饼生菜卷起来，很棒的
培根金针菇卷的烹饪技巧：材料用不完，没事，可以做别的嘛，鸡蛋饼生菜卷起来，很棒的
【培根金针菇卷怎么做好吃】
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