电水壶煮鸡蛋要煮几次


电水壶煮鸡蛋要煮几次

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【电水壶煮鸡蛋要煮几次】电水壶煮鸡蛋要煮1次 。用电水壶煮鸡蛋一般需要5-8分钟 , 若是时间过短 , 鸡蛋内部还有未熟情况 , 也就是所谓的流心蛋;若是时间过长 , 鸡蛋的蛋白过老 , 没有嫩滑的口感 , 而且还有可能出现裂缝的情况 。用电水壶煮鸡蛋时 , 要使用冷水 , 一方面是因为电水壶的口较小 , 若热水放入易出现烫伤的情况 , 另一方面是因为生鸡蛋直接接触高温 , 会承受不住高温而出现裂开的情况 。

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