榴莲发苦有酒味还能吃吗

【榴莲发苦有酒味还能吃吗】

榴莲发苦有酒味还能吃吗

文章插图
不能 。榴莲味辛,含有大量蛋白质、维生素、膳食纤维素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养成分物质,营养价值较高 。若具有少量酒味可以继续食用,因为榴莲成熟时会发酵大量的糖分,这些糖分在分解过程中会散发出少量酒味 。但若发苦,并且酒味浓郁,则是变质了,不可以食用了 。

    推荐阅读