香烤黄花鱼的做法

2022-08-30 生活百科香烤

香烤黄花鱼成品展示：

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美食工艺与材料：菜谱工艺：烤；成品口味：咸鲜味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门。
主料：黄花鱼：1条；盐：5克；香葱：1棵；姜：5片；蒜：3瓣；
辅料：孜然：半勺；花生油：1勺；
美食说明：黄花鱼肉质细嫩，可清蒸可红烧，怎么制作都比较好吃。这次使用的是三都港的去鳞去内脏去腮无公害黄花鱼，腌制后烤出来肉质更加细嫩，完全没有腥味，一条鱼吃到一点不剩，以后都不用出门吃好好了。
香烤黄花鱼的做法步骤1

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准备一条黄花鱼，去鳞去腮去内脏洗净。
步骤2

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将黄花鱼从肚子处剖至脊梁骨处，展平，两面均匀撒盐腌制。
步骤3

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将葱花、姜丁、蒜片码在鱼肉上，放冰箱腌制一晚入味。
步骤4

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将腌好的鱼放在烤盘上，两面均匀涂抹花生油。
步骤5

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将鱼皮一面向上放在烤盘上。
步骤6

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烤箱预热220度，将鱼放入烤箱烤20分钟。
步骤7

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将鱼取出，一半撒上孜然粉，再次入烤箱烤5分钟即可。买黄花鱼，京东搜索三都港。
【香烤黄花鱼的做法】

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