当归黄芪乌鸡汤成品展示：
文章插图
美食工艺与材料：菜谱工艺：炖；成品口味：咸鲜味；所用时间：2小时；做法难度：初级入门 。
主料：乌鸡：半只；当归：半根；党参：2根；黄芪：4片；
辅料：盐：一勺；红枣：3颗；枸杞：一撮；老姜：一块；料酒：一勺；
美食说明：乌鸡汤对女人的温补效果那真真是极好的，加入当归等活血补血药材，对手脚冰凉的小主来说尤其好，痛经的话可以在经期前两日服用，一定程度上有助于缓解痛经（因人而异哦） 。
当归黄芪乌鸡汤的做法步骤1
文章插图
配料以及辅料洗净备用
步骤2
文章插图
锅烧开水，加一勺料酒，将处理好的乌鸡块焯水一两分钟
步骤3
文章插图
趁水滚开的时候涮干净血沫并移入炖锅
步骤4
文章插图
炖锅加足量水，拍一块老姜进去，将所有药材放入，大火煮开，转中小火慢炖
步骤5
文章插图
至少炖一个半小时，时间可适当延长，汤汁变浓香味四溢的时候加盐出锅
当归黄芪乌鸡汤的烹饪技巧：1.容易上火的亲要慎用当归哈，量要适量减少，孕妇也禁用的，一定要注意！
2.炖鸡的器具不限，炖锅砂锅不锈钢锅电饭煲都行 。
3.水要一次性加足，不到万不得已一定不要中途加水，水量要根据自己的煲汤工具订，蒸发小的可以适量少加一些蒸发快的则要多加些 。
4.其它一些特殊情况，比如坐月子是否能喝小孩是否能喝或者一些疾病患者是否能喝，请咨询医生或专业人士 。
【当归黄芪乌鸡汤的做法】
推荐阅读
- 乌鸡汤怎么做好吃
- 乌恰县景点
- 乌拖邦是什么意思
- 黄茋泡酒有什么功效作用呢
- 食用中药黄芪的禁忌有哪些
- 黄芪枸杞子组合有什么功效作用
- 黄芪的功效及注意事项
- 1 新乌檀化学成分的研究
- 专家倡议建设两岸乌龙茶产业带
- 小炒乌冬面怎么做好吃