【盐水鸭和什么菜炖着吃】
文章插图
毛豆、莲藕 。用料：毛豆100g、鸡精、姜适量、料酒适量 。
1、鸭架子斩小块，莲藕去皮，洗净切块，毛豆洗净 。
2、锅里放适量清水煮开，放下姜片、鸭架子、料酒大火煮开，小火30分钟 。
3、放下毛豆、莲藕，大火煮至莲藕熟 。
5、放些鸡精，葱花即可食用 。
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