文章插图
用料：中筋粉100克、小麦胚芽40克、黄油52克、红糖55克、小苏打2克、鸡蛋一颗 。
1、红糖过筛倒入软化的黄油中 。
2、打蛋器将黄油打发蓬松 ， 加入鸡蛋继续搅打均匀 。
3、筛入面粉、小苏打 ， 倒入小麦胚芽 ， 用刮刀翻拌均匀 。
4、搓成长条用保鲜膜裹起来 ， 放入冰箱冷藏30分钟 。
5、切成小块压扁放入烤盘中 。
6、轻轻刷一层鸡蛋液 ， 撒些芝麻装饰 。
【小麦怎么做好吃】7、上火175 ， 下火170 ， 烤15分钟 ， 余温焖5分钟出烤箱即可 。
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