茶菌保健酒是一种含酒精的茶菌保健饮料 ， 也是一种低度保健酒 。 其主要生产工艺为：分别发酵制取白酒与红茶菌 ， 二者合理勾兑后即可制取风味独特、保存期长、保健效果显著的理想新型保健饮品一茶菌保健酒 。 【茶菌保健酒的研制】完成机构：黑龙江省轻工科学研究院 ， 哈尔滨150010
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