步骤20
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【北京褡裢火烧怎么做好吃】一次都做好
步骤21
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放平底锅大火煎至3分钟左右再翻面煎3分钟左右，两面金黄，煎熟即可
北京褡裢火烧的烹饪技巧：1、和肉馅时，高汤或者水分三次倒进肉馅搅拌，每一次都要搅拌均匀，让肉馅充分吸收后再加，拌好备用；
2、煎好的火烧趁热食用，这样才会感觉到外皮的酥香，但小心内陷烫着 。
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