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1、蓝花饭：源自于马来西亚吉兰丹州 ， 以蓝花榨汁来煲出蓝花饭 ， 再配上各种配料江鱼仔、虾饼 ， 主菜可选炸鸡或煎鱼 。这道菜从视觉、味觉、嗅觉都给你新鲜的感受 ， 非常小清新 。
2、椰浆饭：广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种香辣味的主食 。以椰浆蒸煮而成米饭 ， 佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼 ， 放上黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱 ， 整齐地摆放在香蕉叶片里 ， 让你毫无抵抗力 。作为国民美食 ， 传统的马来西亚人都会把它当作早餐食用 。
3、扁担饭：是早期槟城小贩的叫法 ， 勤劳的人们会将米饭和各种咖喱吊在扁担的两端 ， 在码头、工地兜售 。这道菜的配料主要有猪肉、鸡肉、鱼肉和蔬菜 。制作的时候需要把红、青、白、黄的咖喱分别放到锅里煮 ， 并将椰浆倒进去 ， 以减少辛辣味 ， 增加香味 ， 使得咖喱的味道很平和 ， 最后放上配菜煎鱼肉 ， 充满南洋风味 。这蘸有咖喱的扁担饭 ， 感觉鲜辣中又带有一些香甜 ， 十分美味 。
4、马来粥：马来粥没有固定的做法 ， 变化多端 ， 可甜可咸 。有时候会加入海鲜、肉类、菜 ， 有的时候会加入椰浆做成甜粥 ， 吃的时候还会和肉骨茶一样泡油条 。
5、网卷饼：网卷饼因其形状像网而得名 ， 可以与咖喱鸡肉一起享用 ， 也可以蘸着糖浆什么的 ， 口感松软 ， 带着油香 。
6、炸蘑菇：炸蘑菇的特别之处在于用了辣椒和烧烤调料 ， 可以做开胃小吃 。马来西亚的蘑菇种类很多 ， 能尝到许多平时吃不到的鲜美菌类 。
【马来西亚美食】7、三巴虾：是东南亚新加坡和马来西亚等地的一道美食 。三巴虾用了新加坡当地的特质辣椒酱三巴酱 ， 辣味十分合胃 。这是15至16世纪移民至此的福建人 ， 带到马来西亚的一道菜 ， 佐以罗望子汁味道更佳 。
