萝卜炖羊肉成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炖；成品口味：咸鲜味；所用时间：60分钟；做法难度：初中水平 。
主料：白萝卜：适量；羊肉：适量；
辅料：葱：适量；姜：适量；八角：适量；花椒：适量；料酒：适量；生抽：适量；朝天椒：适量；胡椒：适量；山楂：适量；水：适量；
美食说明：作为吃货来说 ， 入秋第一件事就是进补 ， 秋冬进补要数萝卜羊肉最滋补了 ， 萝卜炖羊肉有荤有素还有汤 ， 是一道非常营养美味的汤 。
萝卜炖羊肉的做法步骤1
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准备好原材料
步骤2
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羊排切块
步骤3
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锅里加入适量水 ， 加入适量料酒 ， 放入羊排焯水
步骤4
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白萝卜切成滚刀块
步骤5
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生姜切成片 ， 大葱切成段 ， 泡椒切成两段
步骤6
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锅里放入适量水 ， 加入姜、葱、泡椒 ， 烧开
步骤7
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加入羊排和白萝卜中小火煮一个半小时
步骤8
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加入盐和生抽
步骤9
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出锅撒上香菜即可
萝卜炖羊肉的烹饪技巧：1、焯水的时候水放多一点；
2、食盐要最后放入 。
【萝卜炖羊肉的做法】
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