酸奶小餐包成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:烤;成品口味:奶香味;所用时间:数小时;做法难度:高级厨师 。
主料:高筋面粉:200克;全蛋液:50克;酸奶:85克;玉米油:20克;糖:30克;盐:2克;酵母:2克;
辅料:表面装饰用面粉:适量;
美食说明:【酸奶小餐包怎么做好吃】做面包很简单 , 用酸奶 , 牛奶 , 奶粉都可以 , 只要是自己喜欢的味道都是最好的 。酸奶小餐包 , 酸酸甜甜的软绵 , 好吃 , 最起来也方便 , 不纠结 。
酸奶小餐包的做法步骤1
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酸奶 , 玉米油 , 糖 , 盐和全蛋液先放入面包桶内
步骤2
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筛入面粉 , 放入酵母 , 面包桶放入面包机 , 启动面包机的发面程序
步骤3
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90分钟后面发好
步骤4
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取出面团揉匀排气松弛
步骤5
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分成9个面剂子滚圆
步骤6
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放入烤盘
步骤7
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二次发酵2倍大 , 表面筛一层面粉
步骤8
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入烤箱中层 , 上下火180度 , 20分钟烤好
酸奶小餐包的烹饪技巧:烤箱温度根据自家烤箱性能调节
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