美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：咸鲜味；所用时间：未知；做法难度：未知 。
主料：辅料：美食说明：菜系及功效：幼儿菜谱工艺：炒炒豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)30克,胡萝卜5克,香菇（干）5克,豌豆10克调料：色拉油5克,白砂糖2克,酱油2克炒豆腐的做法：1.用厨房用纸巾将木绵糖豆腐包起来，放入微波炉上加热约30
炒豆腐的做法菜系及功效：幼儿菜谱工艺：炒
炒豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)30克,胡萝卜5克,香菇（干）5克,豌豆10克
调料：色拉油5克,白砂糖2克,酱油2克
炒豆腐的做法：
1.用厨房用纸巾将木绵糖豆腐包起来，放入微波炉上加热约30秒，去除水气，胡萝卜切成三角形，生香菇切成薄片，豌豆煮熟后，切成细丝 。
2.将沙拉油倒入锅内烧热，放入胡萝卜和生香菇一起炒，去除水气后的豆腐用手捏碎，加入锅内，放入砂糖、酱油，起锅前再放入豌豆搅拌一下，熄火后盛盘 。
【炒豆腐怎么做好吃】炒豆腐的制作要诀：
清淡的豆腐，加上油更有风味，更美味 。如果没有木绵豆腐，可用豆腐代替 。
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