上海青成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:炒;成品口味:咸鲜味;所用时间:30分钟;做法难度:初级入门 。
主料:五花肉:100克;油菜:适量;
辅料:【上海青的做法】食用油:5毫升;辣椒末:适量;生抽:3克;料酒:3克;鸡精:2克;盐:3克;
美食说明:无
上海青的做法步骤1
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五花肉切条,油菜去叶留梗
步骤2
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倒入沸水中,焯水30秒捞出
步骤3
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倒入食用油,倒入五花肉,煸炒至出油
步骤4
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加生抽、料酒,翻炒均匀
步骤5
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倒入上海青,翻炒均匀
步骤6
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加盐、鸡精,翻炒均匀
步骤7
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倒入辣椒,翻炒均匀
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