厨房小白也能学会的酥掉渣的桃酥成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：家常味；所用时间：60分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：小麦粉（中筋粉）：200克；玉米淀粉：50克；鸡蛋：1个；
辅料：泡打粉：4克；小苏打：3克；盐：2克；细砂糖：100克；玉米油：150克；熟黑芝麻：少许；
美食说明：说到桃酥，这可是我们小时候最爱吃的一款美食哦！而且老少皆宜，我奶奶就非常喜欢吃这款美食，所以在家里经常常备一大罐 。每当有小孩来家里的时候，她都会拿出一些给大家尝尝 。
厨房小白也能学会的酥掉渣的桃酥的做法步骤1
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中筋粉、玉米淀粉、泡打粉和小苏打过筛并拌匀；
步骤2
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盆里放入鸡蛋、糖、盐和玉米油；
步骤3
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用蛋抽搅拌，直至糖融化；
步骤4
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倒入筛好的面粉，用刮刀拌匀；
步骤5
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团成小球按扁，为防止鼓包，中间按压一个小坑；
步骤6
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摆入烤盘，撒上熟黑芝麻，烤箱170℃预热5分钟后放入，中层170℃20分钟即可；
步骤7
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吃的时候用手接着，以免掉渣 。
厨房小白也能学会的酥掉渣的桃酥的烹饪技巧：1.这里面我添加了2克的盐，能中和桃酥的甜味，不喜欢的小伙伴可以不加，看个人喜好 。
2.玉米淀粉可以增加酥脆的口感，没有的可以换成低筋粉，中筋粉也要等量替换 。
【厨房小白也能学会的酥掉渣的桃酥的做法】
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