炸酱面制作的方法（炸酱面制作的方法是什么）
1、食材:面条、老北京炸酱、胡萝卜、青瓜、豆芽、香葱 。
2、胡萝卜去皮洗净，先切片然后切丝，越细越好；豆芽去根部，清洗干净捞出沥干水；青瓜清洗干净之后切丝 。
3、煮锅倒入适量的水,盖上盖子煮沸之后开盖,然后放入面条,把面团煮软用筷子松散 。
4、煮熟的面条捞出，过冷水 。过冷水面条，爽滑不断裂，劲道爽口 。另外面条煮熟马上捞出，不能泡在锅里，泡水的面条不好吃 。
5、把煮锅清洗干净,倒入适量的水煮沸 。放入胡萝卜丝、豆芽煮熟捞出 。
6、面条放入一个大碗里，接着放入汆烫好的胡萝卜、豆芽、还有切好的青瓜、香葱 。
【炸酱面制作的方法（炸酱面制作的方法是什么）】
7、最好把炸酱面倒入碗里，用啃鸡爪搅拌均匀，酱香浓郁，劲道滑爽，太好吃的炸酱面了 。
推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 烤鸭|制作烤鸭，如何选料才能做到更脆皮？
- 哪些方式可以去除淋面中的小气泡（怎么去除淋面中的小气泡）
- 饺子蘸水制作方法（饺子蘸水制作步骤）
- 红茶的制茶过程（红茶的制作方法与过程）
- 温州鱼胶冻的制作方法（温州鱼胶冻如何制作）
- 腌罗非咸鱼制作方法（腌罗非咸鱼制作步骤）
- 酸奶麻花制作方法教程（酸奶麻花制作步骤教程）
- 在家怎么做驴打滚（驴打滚如何制作）
- 焖面|一年中最冷的季节，必备5道硬菜，抗寒保暖，做法简单，赶紧收藏