禽流感鸡还能吃吗(禽流感鸡还可以吃吗)
【禽流感鸡还能吃吗(禽流感鸡还可以吃吗)】
1、禽流感时期是可以吃鸡肉的,因为鸡肉在煮熟的过程当中会把病菌灭活,不具有传染的几率,禽流感是同时吃家禽没有关系,如果只是吃,将食物煮熟,这种情况对健康并不会造成影响 。
2、如果病毒在禽类的饲养,屠宰或者运输加工的过程当中,都有可能会被感染人类导致流感的发生,病毒本身耐受低温 。在常温和低温的情况下,会存活的时间比较长,繁殖和感染的几率是比较高的,如果在低温的粪便中可以存活一周,在40度的水中可以存活1个月左右,如果高温灭活的话,60-65度的水加热半个小时或者100度的水煮沸,2分钟以后病毒可以被灭活,所以禽流感时期是可以吃鸡肉的
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