腐竹烧肉片教程（制作腐竹烧肉的方法）
【腐竹烧肉片教程（制作腐竹烧肉的方法）】
1、食材：瘦猪肉750克，腐竹300克 。
2、配料：酱油200克，精盐7克，料酒10克，葱30克，姜15克，大料5瓣，水淀粉60克，植物油2公斤 。
3、将肉切成2厘米见方、1厘米厚的小块，放入盆内加少许酱油腌2分钟，投入九成热的油内炸成金黄色捞出；葱切小段；姜切片；腐竹放入盆内，加入凉水泡5小时使之发透，切成1.5厘米长的小段待用 。
4、将肉放入锅内，加入水(以漫过肉为度、酱油、精盐、料酒、大料、葱段、姜片，待开锅后，转微火焖至八成烂时，加入腐竹同烧入味，勾芡即成 。
推荐阅读
- 带鱼|红烧带鱼
- 烧烤|烤春鸡，浓香四溢的气味，皮脆骨酥的口感
- 香菇烧肉怎么做（怎么做香菇烧肉）
- 鸭颈怎么烧好吃（鸭颈的烹饪方法）
- 大黄鱼怎么做才是最好吃（红烧大黄鱼）
- 平菇烧豆腐汤怎么做（做平菇烧豆腐汤流程）
- 罗非鱼块怎么做才好吃（红烧罗非鱼的做法）
- 红烧百佳鱼怎么做（制作红烧百佳鱼的方法）
- 紫菜蛋花馄饨怎么做（紫菜蛋花馄饨如何做）
- 蟹棒烧烤好吃做法（怎样做蟹棒烧烤好吃）