南瓜怪|免打发曲奇饼

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【南瓜怪|免打发曲奇饼】好吃又有趣，万圣节和孩子一起做个饼干吧，不用去讨糖了
By 林秀铭
用料

做法步骤

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1、黄油室温软化后，加入糖，拌匀

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2、打入鸡蛋，拌匀

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3、拌到这种蛋花状是不够的，还需要继续搅拌

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4、搅拌到这种丝滑的冰激凌状就可以了

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5、加入奶粉，拌匀

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6、加入低粉，拌匀。搅拌低粉的时候要特别注意，不能顺时针或逆时针搅拌，那样搅拌会起筋的。要用上下翻动的手法进行搅拌

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7、刚刚搅拌好是这样的

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8、手上垫一张约15cm*15cm大小的保鲜膜，拿26g左右的面团放在保鲜膜上

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9、然后这样包成一团，做成不规则版南瓜体

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10、一共可以包20团

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11、打开保鲜膜，顶上插入一颗瓜子仁，巧克力豆做眼睛，黑芝麻做嘴巴，一个南瓜怪就完成啦

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12、全部完成以后，摆入烤盘时两块饼干中间一定要留间隙，避免饼干在烤制过程中膨胀黏连哦。进烤箱中层，160℃烤20分钟后转180℃烤10分钟。烤箱温度和时间仅供参考，以自家烤箱的脾气为准

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13、出炉啦！

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14、可可爱爱，好吃停不下来
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