鲜虾小馄饨【宝宝辅食】成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:煮;成品口味:咸鲜味;所用时间:15分钟;做法难度:新手尝试 。
主料:虾仁:100克;饺子皮:14张;胡萝卜:15克;
辅料:柠檬:适量;
美食说明:这回我做的还是鲜虾馅的,带点蔬菜顺便补充营养,这个搭配清汤煮都特别鲜 。
鲜虾小馄饨【宝宝辅食】的做法步骤1
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【鲜虾小馄饨【宝宝辅食】怎么做好吃】胡萝卜切末,留着备用 。这里的蔬菜搭配,你们还可以再加点,总之就是不放过任何一个让孩子吃蔬菜的机会 。
步骤2
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虾仁取出虾线,放入料理机中,挤入适量的柠檬汁去腥 。
步骤3
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启动料理机,搅打到足够细腻,把虾泥倒入碗中 。
步骤4
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碗里加上胡萝卜,拌匀 。如果是大宝宝了,这里你们可以加点盐或者是鲜菇粉来调味,小宝宝就不用了 。
步骤5
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馅料装入裱花袋或者是厚实的保鲜袋当中,剪出个小口 。
步骤6
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饺子皮擀薄,在表面刷上清水 。*如果想要自己做饺子皮的,可以参考我之前做的食谱→元宝饺子,想要更省事儿的,用现成的就行 。
步骤7
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把虾泥挤在面皮上,不用挤太多,一张面皮也能做不少小馄饨 。因为虾泥是比较粘稠的,所以我用牙签来分隔开,这也算是一个小技巧吧 。
步骤8
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盖上一张同样擀薄的饺子皮,轻轻按压虾泥的周围,让两张饺皮更好的粘合在一块 。
步骤9
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家里有那种小模具的,可以用模具凹出可爱的卡通形状 。*没有模具的,你们就直接切分开,捏紧边边,或者是用叉子压紧,还有点小造型 。
步骤10
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包好的小馄饨放入沸水锅中,煮到浮起来,确认熟透嘛,捞出就行 。
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