高峰论坛|江小白酒馆总经理蒲俊岐:做用户的酒馆，一酒一菜皆本味
本周六，“向心合力”2021成渝餐·饮融合发展高峰论坛将在重庆悦来国际博览中心会议中心举行。众多成渝餐·饮行业知名品牌将一一亮相，为成渝餐饮融合发展献言献策。
作为重庆的特色餐厅，江小白酒馆最近比较火。
【 高峰论坛|江小白酒馆总经理蒲俊岐:做用户的酒馆，一酒一菜皆本味】
文章插图
作为本次论坛的参会嘉宾，江小白酒馆总经理蒲俊岐介绍，包含熟人酒馆和民生酒馆在内，江小白酒馆在重庆已经有5家，成都也是有5家的目标规划。
谈到成渝餐饮的差异，他说，重庆菜更偏江湖菜，江湖菜来源于川菜，是川菜的一种“性格表达”，川菜的精致和丰富与重庆江湖菜可以取长补短，更符合餐酒一体的场景。
江小白要“做用户的酒馆，一酒一菜皆本味”，他表示，成渝两地都是餐饮娱乐比较发达的城市，江小白酒馆将致力打造以用户体验为核心的场景，今年将把江小白酒馆的概念店落在成都。
他认为，成渝两地本身就具备很好的品牌孵化的环境，包容性很强。成渝双城餐饮的联动，更有助于品牌孵化，也能让更多用户体验到江小白的产品。
想要了解更多有关论坛的干货信息，欢迎大家参与10月30日在重庆举办的“向心合力”2021成渝餐·饮融合发展高峰论坛。
参与方式：扫描以下海报二维码，填写资料报名参会。
文章插图
封面新闻采访人员喻奇树
【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。报料微信关注：ihxdsb，报料QQ：3386405712】
推荐阅读
- 高峰论坛|楠火锅获成渝餐·饮融合大奖 讲述重庆地道火锅的“出圈”法则
- 入账|1年入账30亿的江小白，52°白酒评价不高，却靠23°果酒获得99%好评
- 博鳌亚洲|五粮液再次成为博鳌亚洲论坛荣誉战略合作伙伴
- 拉肚子|火锅高峰季，先涮肉和先涮菜哪个更健康？
- 润思祁红|首届祁红产业发展论坛在安徽池州举办 单霁翔“点赞”老茶厂
- 单霁翔|首届祁红产业发展论坛在安徽池州举办 单霁翔“点赞”老茶厂
- 销售|冬至来临饺子热销，暖冬菜品迎销售高峰
- 亚洲|第十一届亚洲食学论坛昨日如期举行，现场精彩回放
- 白酒|年入30亿的江小白，发展十年遭质疑，为辟谣拿出30亿建白酒产业园
- 博鳌论坛|汾酒参加2021中国企业家博鳌论坛