黑巧克力|巧克力脏脏蛋糕

文章插图
不需要抹面，做法简单，手残党的福音！一口爆浆，三倍浓郁，吃了根本停不下来~
By 爱吃蛋糕的小熳
用料

做法步骤

文章插图
1、碗中倒入3个蛋清、几滴柠檬汁，打发至大泡

文章插图
2、60g白砂糖分3次加入，打发至硬性状

文章插图
3、3个蛋黄分多次加入搅匀

文章插图
4、碗中倒入30g牛奶、20g玉米油、10g可可粉，混合搅拌均匀

文章插图
5、倒入面糊中，筛入60g底筋面粉，翻拌均匀

文章插图
6、倒入模具，轻震几下，震出气泡。放入预热好的烤箱150度烤40分钟
【黑巧克力|巧克力脏脏蛋糕】

文章插图
7、碗中倒入350g淡奶油、35g融化的黑巧克力，打发至半流动状

文章插图
8、蛋糕体中间挖个洞，挤入刚做好的奶糊

文章插图
9、表面也挤上一层奶糊，撒上可可粉

文章插图
10、最后放上奥利奥和蓝莓装饰一下就可以啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！