手撕面包|#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包
文章插图
参考分量:10个 #家庭烘焙尚巧厨#
By 尚巧厨烘焙
用料
- 面包面团:面包粉 250克
- 酵母 3克
- 盐 3克
- 糖 25克
- 水 25克
- 鸡蛋 25克
- 牛奶 牛奶
- 安佳黄油 25克
- 橄榄油 适量
- 菠菜 适量
- 安佳淡奶油 100克
- 奶油奶酪 125克
- 蛋黄酱 适量
- 安佳马苏里拉 适量
- 奶酪 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 安佳黄油 适量
文章插图
1、将除去黄油外的材料倒入厨师机
文章插图
2、倒入牛奶开启厨师机中速搅打直到面团光滑
文章插图
3、加入黄油
文章插图
【 手撕面包|#安佳万圣烘焙奇妙夜# 意式芝士手撕面包】4、然后将其搅打,可拉出手套膜状即可
文章插图
5、放入碗内进行发酵
文章插图
6、发酵成2倍大即可使用
文章插图
7、然后开始制作菠菜馅,平底锅内放入食用油然后点倒入菠菜
文章插图
8、放入一勺蛋黄酱
文章插图
9、然后倒入奶油
文章插图
10、放入奶油奶酪慢火使其化开
文章插图
11、撒入胡椒粉,盐
文章插图
12、加入大蒜粉进行调味
文章插图
13、撒上马苏里拉
文章插图
14、再用刨丝刀将帕玛氏奶酪刨成丝
文章插图
15、将面团分成50克一个的小圆球,放入披萨盘,中间放一个小碗
文章插图
16、然后放入发酵箱使其发酵成2倍大
文章插图
17、黄油烧热加入大蒜柠檬皮炒香
文章插图
18、刷在发酵好的面包上中间填入准备好的菠菜奶酪
文章插图
19、放入预热好的烤箱180度烘烤20-25分钟,表面金黄即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 牛奶|手撕包菜咸香可口,口感脆嫩贼下饭,家里经常做
- 干酵母|圣诞花环面包
- 面包|东北人的“年货”8大件儿,“猫冬”就得准备,家里都得有点存货
- 面包|家常美味中式特香老面包,锁住家人的胃
- 金龙鱼|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞花环面包
- 面团|我这样做葱香肉松面包,家人都爱吃
- 小面包|法式小面包
- 包菜|手撕包菜炒五花肉
- 鲜酵母|法式小面包一端上来,锅里的米饭都变成了摆设
- 面包|全麦燕麦面包 无油低糖快手