家常|秒杀餐厅大厨，正宗快手家常小炒蚝油生菜自己在家做

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家常小炒，生菜好吃快手的做法，无需放盐，快速大火猛炒，爽脆开胃，鲜香味美
By 阳春白雪小食光
用料

生菜 2颗
大蒜 3瓣
蚝油 1勺
生抽 1勺
白糖 5克

做法步骤

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1、准备生菜两颗，大蒜3瓣切碎备用

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2、调个料汁：碗中放味极鲜酱油1勺

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【家常|秒杀餐厅大厨，正宗快手家常小炒蚝油生菜自己在家做】3、蚝油1勺

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4、混合均匀备用

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5、锅中放适量的油，放入蒜末炸出香味

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6、倒入生菜快速翻炒变软

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7、倒入调制好的料汁

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8、翻炒混合，出锅前加一丁点糖调味，关火

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9、蚝油生菜制作完成，鲜香味美，口感爽脆
小贴士1.本菜无需放盐 2.蚝油生菜需要大火快速翻炒
生菜的营养功效生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
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